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天津滨海新区北塘将开发餐饮旅游功能 建海上移动餐厅

发布时间: 2012-03-06 09:07:39 阅读次数: 1726
  在北塘渔港,19间白色的板儿房已经建完,正在进行外侧棚罩的施工。每一间板儿房约有16平方米,这将成为“操作间”,每一间的前方都设有约40平方米的棚子,这里将成为一个封闭式的市场。“大排档”不仅可以买卖新鲜海鲜,还可以进行简单的加工,让大家在码头享受渔民烹制的地道新鲜海鲜。此外,在南侧还将建设27间这样的大排档,供渔民经营。预计今年“五一”,大排档将投入运营。

 

  北塘渔港码头再现“门定子”
  在北塘渔港,一艘帆船已经初具雏形,正在进行船帮的安装。渔民协会负责人告诉记者,这种帆船是北塘的古帆船,这种船形叫做“门定子”。这艘“门定子”长约4丈、宽约1.4丈、深4.5尺,全部都是按照旧时尺寸来操作的。建造这艘船的“总工程师”叫赵红旗,是北塘土生土长的老师傅,今年已经80多岁了,他经验丰富,可以不用图纸来指导造船。“以前北塘打鱼的船都是帆船,没有动力。”赵红旗说,“现在做这个船也是为了展示北塘的文化传统。我们造船都是根据木料的情况灵活掌握,而且都是纯手工的,用木板、螺栓打造。”
  昨天(5日)上午10点左右,十几位造船师傅开始给古帆船安装“大腊”。“大腊”其实就是现代造船中的船帮,是古帆船制造的关键过程。
  北塘渔业协会主任张文明说,这艘帆船将于今年4月建成,计划在“五一”左右下水试航。这艘帆船将停泊在北塘渔港码头,成为这里的一道风景,也成为展示北塘历史、文化的一个代表。
  海鲜大排档今年“五一”投入运营
  在北塘渔港,19间白色的板儿房已经建完,正在进行外侧棚罩的施工。每一间板儿房约有16平方米,这将成为“操作间”,每一间的前方都设有约40平方米的棚子,这里将成为一个封闭式的市场。“大排档”不仅可以买卖新鲜海鲜,还可以进行简单的加工,让大家在码头享受渔民烹制的地道新鲜海鲜。此外,在南侧还将建设27间这样的大排档,供渔民经营。预计今年“五一”,大排档将投入运营。
  北塘渔港北侧,一个100吨容量的冷库已经建成投用。这个冷库将进一步完善北塘渔港的职能,形成海鲜捕捞、储存、加工、售卖一条龙的产业链。“除了大排档以外,渔业协会还将在码头建设一个室内的餐厅,并准备购进、改造游艇,建设海上移动式的餐厅。”张文明说,“我们渔业协会将与相关部门一起,想尽多种办法,多渠道促进渔民增收。”

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